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La recherche et le développement en alimentation Cover Image E-video E-video

La recherche et le développement en alimentation

Summary: Les entreprises alimentaires font beaucoup de recherche et développement pour trouver le parfait équilibre entre les qualités gustatives et nutritionnelles de leurs produits, ou encore pour prolonger leur durée de conservation avec leurs emballages. Reportage du 22 novembre 2023.

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  • Physical Description: 1 vidéo en continu (07 min 26 sec)
    remote
    video
    electronic
  • Publisher: Montréal : Société Radio-Canada, 2023

Content descriptions

General Note:
De la collection audiovisuelle Curio.
Restrictions on Access Note:
Accès réservé aux abonnés de Curio
Creation/Production Credits Note: Réalisation: Perré, François.
Participant or Performer Note: Journaliste: Despins, Johane ; Animation: Fehmiu, Myriam ; Journaliste: Perreault, Julie.
Target Audience Note:
12-14.
System Details Note:
Disponible sur Internet. MODE D'ACCÈS via un navigateur Web en entrant l'URL suivant: https://curio.ca/fr/catalogue/dad280f4-d88d-4356-b4b2-6f75c05dc20d
Immediate Source of Acquisition Note:
CBC/Radio Canada a des droits d'accès perpétuels sur ce contenu.
Language Note:
En français.
Sous-titré.
Source of Description Note:
Source de la note descriptive : Société Radio-Canada
Subject: Science des aliments
Nutrition -- Étude et enseignement
Entrepreneuriat
Aliments transformés -- Industrie
Aliments -- Traitement
Aliments -- Industrie et commerce -- Innovations
Aliments -- Conditionnement
Alimentation

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